Yoom Délice in combinatie met prosciuttoham
Yoom Délice accompagné de jambon prosciutto
Yoom Délice paired with prosciutto ham
1,5 uur
1,5 heures
1.5 hours
Lunch
Déjeuner
Lunch
2
Makkelijk
Facile
Easy
Een mooi opgemaakt bord met onze Yoom Délice!
Une belle assiette avec notre Yoom Délice !
A beautifully made plate with our Yoom Délice!
Ingrediënten
250 g Yoom Délice tomaatjes
300 g bloem
140 g boter
2 eieren
300 g verse kruidenkaas
300 g ricotta
150 g prosciutto
basilicum
dille
veldsla
olijfolie
peper en zout
250 g Yoom Délice tomatoes
300 g flour
140 g butter
2 eggs
300 g fresh herb cheese
300 g ricotta cheese
150 g prosciutto
basil
dill
lamb's lettuce
olive oil
pepper and salt
250 g tomates Yoom Délice
300 g de farine
140 g de beurre
2 oeufs
300 g de fromage frais aux herbes
300 g ricotta
150 g de prosciutto
basilic
aneth
mâche
huile d'olive
poivre et sel
Bereiding
KRUIMELDEEG
1. Meng de bloem en boter, voeg de eieren en het zout toe.
2. Kneed en laat 1 uur rusten.
3. Spreid het kruimeldeeg uit op een bakplaat (je kunt hem snijden zoals op de foto) tot een hoogte van 5 cm en bak 20 minuten op 160 graden.
4. Herhaal het proces voor elke laag die u wilt toevoegen. Laat afkoelen.
VULLING
5. Meng beide kazen met de bassilicum, peper en zout en verdeel de kaas met een spuitzak over het kruimeldeeg.
6. Snijd de Yoom Délice tomaten in plakjes en leg ze samen met de kleine rolletjes van de proscioutto op de kaas.
7. Garneer af met wat veldsla en dille.
CRUMBLE
1. Mix the flour and butter, add the eggs and salt.
2. Knead and let rest for 1 hour.
3. Spread the crumble dough on a baking sheet (you can cut it as shown) to a height of 5 cm and bake for 20 minutes at 160 degrees.
4. Repeat the process for each layer you want to add. Let cool.
FILLING
5. Mix both cheeses with the basil, pepper and salt and spread the cheese over the crumbly dough with a piping bag.
6. Slice the Yoom Délice tomatoes and place them on top of the cheese along with the small rolls of prosciutto.
7. Garnish with some lamb's lettuce and dill.
PÂTE BRISÉE
1. Mélangez la farine et le beurre, ajoutez-y les œufs et le sel.
2. Pétrissez et laissez reposer pendant 1 heure.
3. Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson (vous pouvez la couper comme indiqué) sur une hauteur de 5 cm et faites cuire au four à 160 degrés pendant 20 minutes.
4. Répétez l'opération pour chaque couche que vous souhaitez ajouter. Laissez refroidir.
FOURRAGE:
5. Mélangez les deux fromages avec le basilic, le poivre et le sel et étalez le mélange sur la pâte brisée à l'aide d'une poche à douille.
6. Coupez les tomates Yoom Délice en tranches et placez-les sur le fromage avec les petits rouleaux de prosciutto.
7. Garnissez de mâche et d'aneth.
Yoom Délice
Yoom Délice heeft een unieke umamismaak die voor een verrassing
zorgt in de mond: sappig, niet te zoet en niet te zuur. Zoals een tomaat moet zijn. Het sterretje onder het kroontje geeft aan wanneer de tomaat rijp is om te eten!
Yoom Délice a une saveur umami unique qui surprend le palais : juteuse, pas trop sucrée et pas trop acide. Comme une tomate doit l'être. La petite étoile sous la couronne indique quand la tomate est mûre pour être mangée !
WAAR TE KOOP?
Delhaize
Carrefour
Yoom Délice has a unique umami flavor that creates a surprise on the palate: juicy, not too sweet and not too sour. The way a tomato should be. The asterisk under the crown indicates when the tomato is ripe to eat!