Een overheerlijke salade met gegrilde halloumi gemaakt door Loïc Van Impe! Probeer het snel, want je wordt betoverd door de smaakcombinatie!

Op zoek naar een lekker hapje bij een Belgische voetbalmatch? Dan is deze kleurrijke bruschetta iets voor jou!

Super schattige mini hamburgers! Ideaal als snack tijdens een spannende voetbalmatch!

De perfecte pasta caprese. Het is een zomerse klassieker maar een topfavoriet van iedereen!

Van wat wij tot nu toe weten, is onze Miss Perfect Délice gin de eerste gin ter wereld die gemaakt is van tomaten. Om alcohol te maken, is er een bepaald suikerpercentage nodig in het basisproduct. En aangezien onze Miss Perfect Délice tomaatjes zo zoet zijn, kan hier effectief alcohol mee gemaakt worden!

Gesuikerde tomaten zijn afkomstig uit de Marokkaanse keuken en we kunnen je vertellen dat je dit, eens geproefd, waarschijnlijk nog vaak zal gaan maken.

Veel goede dingen zijn afkomstig uit Napels, waaronder de calamarata. Deze dikke pastaringen, die vaak overgoten worden met zwarte inktvisinkt, lijken op gesneden calamares. Dit gerecht ziet er goed uit, en is ook nog eens een smaakbom van jewelste, door de tomaten, de basilicum, de spinazie en de Parmezaanse kaas.

De beroemde ‘tomaat farci’. Gevulde tomaten met rijke, zelfgemaakte tomatensaus. Om van te smullen voor groot en klein!

Zoals al vaker bewezen in dit kookboek, zijn de Italiaanse keuken en onze tomaten een match made in heaven. Ook deze tortelli met een schitterende vulling en een heerlijk pittige arrabiata-saus zal snel een van jouw favoriete recepten worden.

Tomaat met garnaal is een gerecht dat bekend staat als een specialiteit uit de Belgische keuken.
Benoit koos ervoor om het naar een hoger niveau te tillen met zelfgemaakte basilicummayonaise.

Eentje om te delen, deze vrolijke variant op de Caprese salade. De marinade zorgt ervoor dat de smaken nog beter geblend zijn.

We zijn vrijwel allemaal opgegroeid met een lekkere tomatensoep en met dit gerecht geef je je smaakpapillen een nostalgisch tripje. Deze klassieke soep is gemaakt van onze Miss Perfect Délice tomaten, maar voegt daar een heleboel groenten aan toe voor een schitterend smakenpalet.

De Italiaanse keuken is niet altijd de eenvoudigste keuken, maar pasta pesto is de uitzondering die de regel bevestigt. Erg snel klaar, makkelijk te bereiden en door de snoeptomaatjes is het gerecht extra voedzaam en erg kleurrijk.

Een reuzentomaat voor een reuzelekker gerecht. De heirloomtomaat is uniek en is daarom de perfecte tomaat om indruk mee te maken.

"Italiaans platbrood” als vertaling klinkt niet super, dus wij gaan nog altijd voor focaccia. Focaccia smaakt ook zo goed als het klinkt, want door de Italiaanse kruiden, de tomatensalade en de hummus heb je een gerecht waar de smaken van afdruipen.

Op zoek naar een veganistische vervanger van een omelet? Probeer dan zeker deze variant eens! Tofu heeft van zichzelf weinig smaak, maar door deze goed te kruiden, kun je een heerlijke omelet maken!

Zin in een stevig ontbijt? Dit gerecht uit het Midden-Oosten heeft tomaat als basis. Het is eenvoudig te maken en toch verrassend lekker! Shakshuka kan ook als lunch gegeten worden, met enkele sneetjes brood!

Een heerlijke combinatie van 3 heel verschillende soorten tomaten!

Krijg je niet genoeg van zeevruchten? Deze zwarte pasta zorgt voor nog extra smaak!

Een lekker kaasdipje en tomatensalsa. Wat wilt een mens nog meer tijdens het kijken van een spannende voetbalmatch?

Een bruisende, verfrissende cocktail met een zuurtje in de ondertoon. Heerlijk op warme zomerdagen!

Van deze kleine taartjes met een gel van tomaten en mascarpone word je heel gelukkig! Een knapperig koekdeeg, een rijke vulling en afgewerkt met frisse bestomaatjes!

Een frisse mix van tomaatjes en watermeloen, met een zachte touch van mascarpone. Perfect voor de zomer!

Albondigas zijn Spaanse gehaktballetjes in een licht pittige tomatensaus. Heerlijk gerechtje om te delen. In Spanje worden de balletjes vooral als tapa geserveerd!

Niet alleen oogt lamsrack schitterend op een bord, maar met zijn malse structuur en intense smaak vormt het de perfecte basis voor een hoofdgerecht. Combineer de lamsrack met een smaakvolle tomatenkorst en je maakt indruk op eender wie!

Deze lekkere tomatensaus krijgt een Oosters tintje met een Koreaanse rode peper-pasta en rice-cakes.

We zouden het bijna een eeuwenoud recept noemen, maar toch weet de frisse smaak van dit gerecht je telkens te verrassen. Deze glaasjes tomaat met garnaal zijn als aperitiefhapje een schitterend begin van een diner, met een smeuïge, zoete en frisse combinatie van ingrediënten.

Wanneer een Italiaanse klassieker gemaakt wordt met pareltjes, ontstaat er magie. Bruschetta kan dienen als voorgerecht, maar eveneens als snack of zelfs als hapje bij een aperitief. Laat de zomer toe met dit verfrissende
en gezonde recept. Buon appetito!

Een lichte, pure soep met de echte, verse smaken van tomaat.

Japan en Italië liggen iets minder dan 10.000 kilometer uit elkaar, maar deze verrassende combinatie brengt beide keukens als een ware eenheid op je bord.

Een recept om de zomer op je bord te brengen, voor onze echte tomatenliefhebbers. Deze salade is een ideale combinatie tussen verschillende kleuren en smaken tomaat met de zachte smaak van Italiaanse kaas.

Tomaat met garnaal kennen we allemaal. Maar deze variant met avocado en geroosterd brood geeft het gerecht een originele en knapperige twist.

Een omelet is altijd een goed idee, want breken, klutsen en bakken is zo gebeurd. Dit recept geeft een smakelijke toets aan een standaard omelet!

Bij het konfijten laat je de tomaten langzaam garen in olie, waardoor ze een hele intense smaak krijgen!

Jouw tafel kleurrijk maken met deze spiesjes, het kan!

Deze klassieke Zeeuwse mosselen zijn zo lekker! Eenvoudig om te maken en binnen 20 minuten op je tafel!

Een eenvoudig te maken galette van bladerdeeg, geitenkaas en Miss Perfect Délice tomaatjes.

Deze vintage cocktail is ontstaan in New York, in het begin van de 20e eeuw. Het recept werd voor de eerste keer gepubliceerd in 1916.

Wil je graag eens een origineel taartje maken? Probeer zeker dit minitaartje met tomatencompote en gekaramelliseerde bestomaatjes.

Hoppa! Geen azuurblauwe zeeën of witte stranden, maar wel een heleboel Griekenland op je bord. Moussaka is een traditioneel Grieks gerecht dat overloopt van smaken. Onze Miss Perfect Délice tomaatjes zijn de ideale frisse toevoeging aan dit populaire gerecht.

Hamburgers zijn heerlijk, maar zelfgemaakte burgers met een zelfgemaakt sausje zijn nog lekkerder!
De tempura van tomaat zorgt voor een krokante bite in je burger!

Kip Tikka Masala is een wereldbekend Indiaas gerecht. Kipstukjes in een sausje van tomatenblokjes afgewerkt met kleurrijke tomaten en koriander.

Een stukje Italië op je eigen bord toveren, doe je door deze traditionele risotto te maken met een rode twist. Een verrassende smaak maar zo lekker!

Dit recept is ideaal als lichte snack of appetizer. Een combinatie van frisse smaken.

Toastjes zijn altijd een succes. Hier maken we een lekkere smaakcombinatie met de nootachtige smaak van geitenkaas, de zoete smaak van tomaat en de zoute smaak van ansjovis. Heerlijk!

De nummer 1 soep in België die regelmatig geserveerd wordt bij familiefeesten. Tomatensoep met zelfgemaakte balletjes, een klassieker die altijd smaakt!

Dit frisse vegetarische recept is ideaal als vervanger van een rundscarpaccio. Probeer dit gerecht zeker eens uit op een warme zomeravond op je terras, met een wit wijntje erbij. Heerlijk!

Een croque-monsieur, maar dan de fancy Italiaanse versie ervan. Beter dan dat krijgen we dit recept niet beschreven, omdat het exact zegt wat het is. Probeer maar eens nee te zeggen tegen een combinatie van focaccia, mozzarella en ham. Zeker als we er ook nog onze eigen tomaten bij betrekken.

Een hartige variant op verloren brood, waarbij de melk in het beslag wordt vervangen door tomatensap.

Dit is een gerecht van tegengestelden. Een krokante toast, gecompenseerd door de smeuïge structuur van een roerei en de lichtjes zure smaak van het brood versus de zoete aïoli. Een snelle lunch kan ook heel lekker zijn!