Bruschetta met mozzarella en tomaat

Bruschetta avec mozzarella et tomate

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30 minuten

30 minutes

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Apero

Apero

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4

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Makkelijk

Facile

Zoek je een makkelijk aperohapje voor een relaxte zomeravond met je vrienden? Serveer dan dit typische toastje met mozzarella en tomaat. Zo stop je veel pure, zuiderse smaken in een licht en fris gerecht om te delen.

Vous cherchez un apéritif facile pour une soirée d'été relaxante avec vos amis ? Servez ensuite ce toast typique avec de la mozzarella et de la tomate. Il renferme beaucoup de saveurs pures du Sud dans un plat léger et frais à partager.

Ingrediënten
  • Miss Perfect Délice tomaatjes

  • 1 stokbrood

  • 1 bol mozzarella

  • 1/2 teentje knoflook

  • bieslook

  • olijfolie

  • Miss Perfect Délice tomates

  • 1 baguette

  • 1 boule de mozzarella

  • 1/2 gousse d'ail

  • Ciboulette

  • huile d'olive

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 225° en bekleed de bakplaat met bakpapier.


2. Snijd het stokbrood schuin aan in 4 lange plakjes van 1,5 cm dik. Besprenkel het met olijfolie. Bak ongeveer 5 minuten in de oven, tot het brood goudbruin en krokant is.


3. Knip de Miss Perfect tomaatjes van de tros. Plaats ze bij in de oven voor een twee minuutjes. 


4. Haal het brood uit de oven en wrijf in met het halve knoflook teentje. Zo krijgt het brood een subtiele knoflook smaak.


5. Beleg het brood met wat mozzarella en schuif het terug in de oven tot de mozzarella gesmolten is.


6. Snijd de bieslook fijn.


7. Beleg de bruschetta met de Miss Perfect tomaatjes en strooi de bieslook eroverheen.


1. Préchauffer le four à 225° et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.


2. Coupez la baguette en diagonale en 4 longues tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Arrosez d'huile d'olive. Faites cuire au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.


3. Coupez les tomates Miss Perfect de la vigne. Mettez-les au four pendant encore deux minutes. 


4. Retirez le pain du four et frottez-y la moitié de la gousse d'ail. Cela donne au pain une subtile saveur d'ail.


5. Recouvrez le pain d'un peu de mozzarella et remettez-le dans le four jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.


6. Hacher finement la ciboulette.


7. Garnissez la bruschetta avec les tomates Miss Perfect et saupoudrez la ciboulette.

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