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Bruschetta met ansjovis en geitenkaas

Bruschetta aux anchois et au fromage de chèvre

Bruschetta with anchovies and goat cheese

Bruschetta mit Sardellen und Ziegenkäse

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15 minuten

15 minutes

15 minutes

15 Minuten

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Apero

Apéro

Appetiser

Appetithäppchen

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4

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Makkelijk

Facile

Easy

Einfach

Op zoek naar een lekker hapje bij een Belgische voetbalmatch? Dan is deze kleurrijke bruschetta iets voor jou!

Vous cherchez une collation savoureuse lors d'un match de football belge ? Alors cette bruschetta colorée est pour vous !

Looking for a tasty snack at a Belgian soccer match? Then this colorful bruschetta is for you!

Auf der Suche nach einem leckeren Häppchen beim belgischen Fußballspiel? Dann ist diese bunte Bruschetta genau das Richtige für Sie!

Ingrediënten
  • Miss Perfect Délice tomaatjes

  • Brood

  • Ansjovis

  • Zwarte olijven

  • Physalis

  • Geitenkaas

  • Boter

  • Peper en zout

  • Miss Perfect Délice tomatoes

  • Bread

  • Anchovies

  • Black olives

  • Physalis

  • Goat cheese

  • Butter

  • Pepper and salt

  • Miss Perfect Délice Tomaten

  • Brot

  • Sardellen

  • schwarze Oliven

  • Kapstachelbeere 

  • Ziegenkäse

  • Butter

  • Salz und Pfeffer

  • Milch

  • Tomates de Miss Perfect Délice

  • Pain

  • Anchois

  • Olives noires

  • Physalis

  • Fromage de chèvre

  • Beurre

  • Poivre et sel

Bereiding

1. Snij het brood in sneden en toast deze in een oven op 160° met olijfolie en zout gedurende 7 minuten.


2. Leg de Miss Perfect Délice tomaatjes 10 seconden in kokend heet water. Leg ze daarna meteen in ijswater.


3. Pel de helft van de Miss Perfect Délice tomaatjes. De andere helft snij je in twee.


4. Meng 125 gram geitenkaas met 50 gram warme melk en mix dit. Laat deze afkoelen.


5. Snij de zwarte olijven in kleine blokjes.


6. Pel de physalis.


7. Smeer de geitenkaas op de toast.


8. Schik de gepelde en de halve tomaatjes op de toast.


9. Voeg de physalis toe.


10. Leg er twee reepjes ansjovis bovenop.


11. Werk af met de zwarte olijven en peper en zout.


1. Cut the bread into slices and toast them in an oven at 160° with olive oil and salt for 7 minutes.


2. Place the Miss Perfect Délice tomatoes in boiling hot water for 10 seconds. Then immediately place them in ice water.


3. Peel half of the Miss Perfect Délice tomatoes. Cut the other half in half.


4. Mix 125 grams of goat cheese with 50 grams of warm milk and blend. Let this cool.


5. Cut the black olives into small cubes.


6. Peel the physalis.


7. Spread the goat cheese on the toast.


8. Arrange the peeled and halved tomatoes on the toast.


9. Add the physalis.


10. Place two strips of anchovies on top.


11. Finish with the black olives and salt and pepper.


1. Coupez le pain en tranches et faites-les griller au four à 160° avec de l'huile d'olive et du sel pendant 7 minutes.


2. Plongez les tomates Miss Perfect Délice dans l'eau chaude bouillante pendant 10 secondes. Ensuite, placez-les immédiatement dans de l'eau glacée.


3. Pelez la moitié des tomates Miss Perfect Délice. Coupez l'autre moitié en deux.


4. Mélangez 125 grammes de fromage de chèvre avec 50 grammes de lait chaud et mixez. Laissez refroidir.


5. Coupez les olives noires en petits cubes.


6. Pelez le physalis.


7. Répartissez le fromage de chèvre sur les toasts.


8. Disposez les tomates pelées et coupées en deux sur les toasts.


9. Ajoutez le physalis.


10. Placez deux bandes d'anchois sur le dessus.


11. Terminez avec les olives noires, le sel et le poivre.

1. Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen bei 160 ° C mit Olivenöl und Salz während 7 Minuten grillen. 


2. Die Miss Perfect Délice Tomaten 10 Sekunden in kochendes Wasser legen. Dann sofort in Eiswasser legen.


3. Die Hälfte der Miss Perfect Délice Tomaten schälen. Die andere Hälfte in   zwei schneiden. 


4. Meng 125 g Ziegenkäse mit 50 g warmer Milch mixen und abkühlen lassen.


5. Die schwarze Oliven würfeln.


6. Die Kapstachelbeere schälen.


7. Den Ziegenkäse auf dem Toast verteilen.


8. Die geschälten und die halbierten Tomaten auf dem Toast anrichten.   


9. Die Kapstachelbeere hinzufügen. 


10. Mit zwei Sardellenstreifen belegen.


11. Mit den schwarzen Oliven, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Miss Perfect Délice

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Diese Tomate ist außerordentlich aromatisch und besonders für Feinschmecker entwickelt. Herrlich süß, saftig und intensiv. Sie ist als die Beste ihrer Art prämiert und unerreicht im Geschmack. Wir sind zu Recht sehr stolz auf sie!

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