Risotto met gepofte Miss Perfect Délice tomaatjes, boschampignons en pijnboompitjes
Risotto aux tomates soufflées Miss Perfect Délice, champignons forestiers et pignons de pin
Risotto with puffed Miss Perfect Délice tomatoes, forest mushrooms and pine nuts
Risotto mit geplatzten Miss Perfect Délice Tomaten, Waldchampignons und Pinienkernen
25 minuten
25 minutes
25 minutes
25 Minuten
Diner
Dîner
Dinner
Abendessen
2
Makkelijk
Facile
Easy
Einfach
Uitpakken met een simpel maar overheerlijk diner, dat kan met deze lekkere risotto met als afwerking gepofte tomaatjes!
Sortez de l'ordinaire avec un dîner simple mais délicieux, grâce à ce savoureux risotto avec des tomates soufflées comme touche finale !
Stand out with a simple but delicious dinner, it's possible with this delicious risotto with puffed tomatoes as a finishing touch!
Mit diesem leckeren Risotto mit geplatzten Tomaten zum Abschluss können Sie ein einfaches, aber köstliches Abendessen zaubern!
Ingrediente
300 g Miss Perfect Délice tomaatjes
125g risotto rijst
1 teentje look
1/2 (rode) ui
1 blokje groentebouillon
200 gram boschampignons
3 el pijnboompitjes
Olijfolie
Verse baslicum
Kurkuma
Peper en zout
300g Miss Perfect Délice tomatoes
125g risotto rice
1 clove of garlic
1/2 (red) onion
1 cube of vegetable stock
200g forest mushrooms
3 tbsp pine nuts
Olive oil
Fresh baslicum
Turmeric
Pepper and salt
125 g Risottoreis
300 g Miss Perfect Délice Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/2 (rote) Zwiebel
1 Würfel Gemüsebrühe
200 g Waldpilze
3 EL Pinienkerne
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kurkuma
Frisches Basilikum
300g de tomates Délice Miss Perfect
125g de riz risotto
1 gousse d'ail
1/2 oignon (rouge)
1 cube de bouillon de légumes
200g de champignons forestiers
3 cuillères à soupe de pins
Huile d'olive
Basilic frais
Curcuma
Poivre et sel
Pregătirea
1. Pel de ui en de look. Snipper de ui fijn.
2. Verhit een beetje olijfolie in een wokpan. Voeg de risotto rijst en de fijngesnipperde ui toe. Pers de look erin uit. Roerbak totdat de rijst glazig is.
3. Overgiet met 100 ml water en voeg het bouillonblokje toe. Kook op een zacht vuurtje gedurende 15 minuten (tot als alle vloeistof opgeslorpt is). Roer regelmatig!
4. Kuis de champignons en snijd ze in grove stukken. Bak de boschampignongs in een pannetje in wat olijfolie. Kruid met peper en zout en voeg toe aan de risotto als die 12 minuten heeft opgestaan.
5. Rooster de pijnboompitjes goudbruin in een droge antikleefpan op middelhoog vuur. Schud geregeld, zodat ze niet verbranden!
6. Haal de helft van de tomaatjes van hun steel af, laat nog 1 takje met trostomaatjes zo. Doe de losse tomaatjes bij de risotto en laat nog even op een laag vuurtje mee sudderen.
7. Leg het takje met trostomaatjes op een bord, bedek met wat zilverpapier en zet 1 minuut en 20 seconden op 600 watt in de microgolfoven. Ze gaan op die manier poffen.
8. Kruid de risotto met kurkuma, voeg wat blaadjes basilicum toe en roer zachtjes om.
9. Schep de risotto op borden. Werk af met de gepofte trostomaatjes, nog wat verse basilicum en de geroosterde pijnboompitjes.
1. Peel the onion and garlic. Chop the onion finely.
2. Heat a little olive oil in a wok pan. Add the risotto rice and the finely chopped onion. Squeeze in the garlic. Stir-fry until the rice is translucent.
3. Pour over with 100 ml of water and add the stock cube. Cook on low heat for 15 minutes (until when all the liquid is absorbed. Stir frequently!
4. Clean the mushrooms and cut them into coarse pieces. Fry the forest mushrooms in a pan in some olive oil. Season with salt and pepper and add to the risotto when it has stood for 12 minutes.
5. Toast the pine nuts golden brown in a dry non-stick pan over medium-high heat. Shake regularly so they don't burn!
6. Remove half of the tomatoes from their stems, leaving 1 sprig of vine tomatoes as is. Add the loose tomatoes to the risotto and let it simmer on low heat.
7. Place the sprig of vine tomatoes on a plate, cover with some silver paper and microwave for 1 minute and 20 seconds at 600 watts. They will puff that way.
8. Season the risotto with turmeric, add some basil leaves and stir gently.
9. Ladle the risotto onto plates. Top with the puffed vine tomatoes, some more fresh basil and the toasted pine nuts.
1. Pelez l'oignon et l'ail. Hachez finement l'oignon.
2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle wok. Ajoutez le riz à risotto et l'oignon finement haché. Pressez l'ail. Faites sauter jusqu'à ce que le riz soit translucide.
3. Versez 100 ml d'eau et ajoutez le cube de bouillon. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes (jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé). Remuez fréquemment !
4. Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux. Faites revenir les champignons forestiers dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez au risotto lorsqu'il a reposé pendant 12 minutes.
5. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle antiadhésive sèche, à feu moyen-élevé. Secouez-les régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas !
6. Retirez la moitié des tomates de leurs tiges, en laissant 1 branche de tomates de vigne telle quelle. Ajoutez les tomates en vrac au risotto et laissez mijoter à feu doux.
7. Placez le brin de tomates de vigne sur une assiette, couvrez-le de papier argenté et passez-le au micro-ondes pendant 1 minute et 20 secondes à 600 watts. Ils vont gonfler de cette façon.
8. Assaisonnez le risotto avec du curcuma, ajoutez quelques feuilles de basilic et remuez doucement.
9. Répartissez le risotto dans des assiettes. Recouvrez avec les tomates de vigne soufflées, un peu plus de basilic frais et les pignons grillés.
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken.
2. Ein wenig Olivenöl in einer Wokpfanne erhitzen. Den Risottoreis und die feingehackte Zwiebel dazugeben. Den Knoblauch hineinpressen. Unter Rühren braten, bis der Reis glasig ist.
3. Mit 100 ml Wasser aufgießen und den Bouillonwürfel dazugeben. Auf kleiner Hitze 15 Minuten kochen (bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist). Dabei häufig umrühren!
4. Die Waldpilze putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Waldpilze in einer Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Risotto geben, wenn es 12 Minuten gekocht hat.
5. Die Pinienkerne in einer trockenen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Regelmäßig schütteln, damit sie nicht verbrennen!
6. Die Hälfte der Tomaten vom Stielansatz befreien, 1 Stiel der Rispentomaten stehen lassen. Die Tomaten zum Risotto geben und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
7. Den Rispentomaten auf einen Teller legen, mit etwas Silberpapier abdecken und 1 Minute und 20 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Auf diese Weise werden sie platzen.
8. Das Risotto mit Kurkuma würzen, einige Basilikumblätter hinzufügen und vorsichtig umrühren;
9. Das Risotto auf Teller schöpfen. Mit den gepufften Rispentomaten, noch etwas frischem Basilikum und den gerösteten Pinienkernen garnieren.
Miss Perfect Délice
Het ultieme smaaktomaatje, speciaal ontwikkeld voor de culinaire fijnproever. Heerlijk zoet, sappig en intens. Het is de bekroonde beste in zijn soort, ongeëvenaard in smaak en met recht onze grote trots.
La tomate au goût ultime, spécialement développée pour les gourmets. Délicieusement sucrée, juteuse et intense. C'est la meilleure de son genre, primée, d'une saveur inégalée et à juste titre notre grande fierté.
SFATURI BUCATARULUI
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The ultimate taste tomato, specially developed for the culinary connoisseur. Deliciously sweet, juicy and intense. It is the award-winning best of its kind, unequalled in taste and rightfully our pride and joy.
Diese Tomate ist außerordentlich aromatisch und besonders für Feinschmecker entwickelt. Herrlich süß, saftig und intensiv. Sie ist als die Beste ihrer Art prämiert und unerreicht im Geschmack. Wir sind zu Recht sehr stolz auf sie!