top of page

Ceviche met YOOM Délice tomaatjes

Middel 5.png

20 minuten

20 minutes

20 minutes

20 Minuten

Middel 8.png

Diner

Dîner

Dinner

Abendessen

Middel 4.png

4

Middel 3.png

Makkelijk

Facile

Easy

Einfach

Ervaar de frisse en verfijnde smaken van ceviche, bereid met de unieke en sappige YOOM Délice tomaatjes.

Découvrez les saveurs fraîches et raffinées du ceviche, préparé avec les tomates YOOM Délice uniques et juteuses.

Experience the fresh and refined flavors of ceviche, made with the unique and juicy YOOM Délice tomatoes.

Erleben Sie die frischen und raffinierten Aromen von Ceviche, zubereitet mit den einzigartigen und saftigen YOOM Délice-Tomaten.

Ingrediente
  • 8 YOOM Délice tomaten

  • 4 dorade filets (zonder vel)

  • 1 blik kokosmelk

  • ½ chilipeper

  • Een stuk verse gember (ca. 4x4cm)

  • Sap van 2 limoenen (+ zeste)

  • Handvol verse koriander

Pregătirea

1. Snijd de gember in stukken en doe ze in een hakmolentje. Voeg ½ chilipeper; sap van 2 limoenen, verse koriander en de kokosmelk toe. Kruid bij met zout en peper. Mix tot een glad geheel.


2. Haal het mengsel door een zeefje en behoud de inhoud van de zeef ook.


3. Snijd de dorade in reepjes en laat deze marineren in het gladde mengsel. Zet het een half uurtje in de koelkast.


4. Verdeel de ceviche over de borden, werk af met wat van het mengsel dat nog in je zeef is achter gebleven. 


5. Snijd de YOOM Délice tomaten in 4 en verdeel deze ook over de borden. 


6.Werk nog af met een beetje olijfolie en limoenzeste.

Yoom Délice.png

Yoom Délice

Yoom Délice heeft een unieke umamismaak die voor een verrassing zorgt in de mond: sappig, niet te zoet en niet te zuur. Zoals een tomaat moet zijn. Het sterretje onder het kroontje geeft aan wanneer de tomaat rijp is om te eten!

Yoom Délice a une saveur umami unique qui surprend le palais : juteuse, pas trop sucrée et pas trop acide. Comme une tomate doit l'être. La petite étoile sous la couronne indique quand la tomate est mûre pour être mangée !

SFATURI BUCATARULUI

Delhaize

Carrefour

Yoom Délice has a unique umami flavor that creates a surprise on the palate: juicy, not too sweet and not too sour. The way a tomato should be. The asterisk under the crown indicates when the tomato is ripe to eat!

Das einzigartige Umami-Aroma von Yoom Délice sorgt für ein überraschendes Erlebnis auf dem Gaumen. Yoom Délice ist saftig, nicht zu süß und nicht zu sauer. Genau so soll eine Tomate schmecken. Das Kreuzchen unter dem Tomatenstiel zeigt an, wann die Tomate reif zum Essen ist!

bottom of page