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Brochettes met tomaat en gemarineerde tofu

Brochettes de tomates et de tofu mariné

Skewers with tomato and marinated tofu

Tomatenspießen mit mariniertem Tofu

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15 minuten

15 minutes

15 minutes

15 Minuten

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Apero

Apéro

Appetiser

Appetithäppchen

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4

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Makkelijk

Facile

Easy

Einfach

Een lekker en gezond hapje voor bij een zomerse barbecue!

Un en-cas savoureux et sain pour les barbecues d'été !

A tasty and healthy snack to be served at any summertime barbecue!

Ein leckeres und gesundes Häppchen für die sommerliche Grillparty!

Ingrédients

  • Miss Perfect Délice tomaten

  • 3 el passata

  • 1 teentje look geperst

  • 1 kl paprikapoeder

  • 2 el sweet sojasaus

  • 1 stukje gember geraspt

  • 1 kleine rode peper fijngesneden (zaadjes verwijderd)

  • 1 blok tofu in blokjes gesneden

  • pijpajuin fijngesneden

  • Miss Perfect Délice tomatoes

  • tofu

  • passata

  • garlic

  • paprika powder

  • soy sauce

  • ginger

  • red pepper

  • spring onion

  • Miss Perfect Délice Tomaten

  • 3 EL Passata

  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe

  • 1 TL Paprikapulver

  • 2 EL süße Sojasoße

  • 1 Stück geriebener Ingwer

  • 1 kleine rote Chilischote, fein gehackt (ohne Kerne)

  • 1 Block Tofu, in Würfel geschnitten

  • gehackte Frühlingszwiebel

  • tomates Miss Perfect Délice

  • tofu

  • passata

  • ail

  • paprika en poudre

  • sauce de soja

  • gingembre

  • poivron rouge

  • oignon de printemps

Préparation

MARINADE

1. Meng alle ingrediënten behalve de Miss Perfect Délice tomaatjes en pijpajuin.


2. Snijd de tofu in blokjes en duw het overtollige vocht eruit tussen 2 keukenpapiertjes.


3. Leg de blokjes in de marinade, meng goed en zet 1 uur in de koelkast.


AFWERKING

4. Halveer de Miss Perfect Délice tomaatjes.


5. Schuif de blokjes tofu en tomaatjes op een brochettestok en gril ze op de barbecue of in een grillpan in olijfolie.


6. Let erop dat ze niet aanbranden, draai ze snel om.


7. Serveer met fijngesneden pijpajuin.

MARINADE

1. Mix all ingredients except the Miss Perfect Délice tomatoes and spring onions.


2. Dice the tofu and push out excess moisture between 2 paper towels.


3. Place the diced tofu in the marinade, mix well and refrigerate for 1 hour.


FINISHING TOUCH

4. Halve the Miss Perfect Délice tomatoes.


5. Slide the diced tofu and tomatoes onto a skewer and grill on the barbecue or in a grill pan in olive oil.


6. Be careful not to burn them, turn them quickly.


7. Serve with chopped spring onions.

MARINADE

1. Mélangez tous les ingrédients à l'exception des tomates Miss Perfect Délice et des oignons de printemps.


2. Coupez le tofu en cubes et faites sortir l'excédent de liquide entre deux papiers absorbants.


3. Placez les cubes dans la marinade, mélangez bien et réfrigérez pendant 1 heure.


FINITION

4. Coupez les tomates Miss Perfect Délice en deux.


5. Faites glisser les cubes de tofu et les tomates sur un bâton de brochette et faites-les griller au barbecue ou dans une poêle à griller avec de l'huile d'olive.


6. Attention à ne pas les brûler, tournez-les rapidement.


7. Servez avec des oignons de printemps hachés.

MARINADE

1. Alle Zutaten außer den Miss Perfect Délice Tomaten und der Frühlingszwiebel vermischen.

2. Den Tofu in Würfel schneiden und die überschüssige Flüssigkeit zwischen   zwei Küchentüchern ausdrücken.

3. Die Würfel zur Marinade geben, gut vermischen und 1 Stunde in den   Kühlschrank stellen.


ZUBEREITUNG

4. Die Miss Perfect Délice Tomaten halbieren.


5. Die Tofuwürfel und die Tomaten auf einen Spieß stecken und auf dem Grill   oder in einer Grillpfanne in Olivenöl grillen.


6. Darauf achten, dass sie nicht verbrennen, schnell umdrehen.


7. Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.

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Miss Perfect Délice

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