Lasagnetorentje met carpaccio en Chef Délice tomaat
Tour de lasagne au carpaccio et tomate Chef Délice
Lasagna tower with carpaccio and Chef Délice tomato
Lasagnetürmchen mit Carpaccio und Chef Délice Tomate
25 minuten
25 minutes
25 minutes
25 Minuten
Diner
Dîner
Dinner
Abendessen
4
Makkelijk
Facile
Easy
Einfach
Zachte laagjes lasagnebladen afgewisseld met sappige Chef Délice tomaten, pesto, carpaccio, rucola, Parmezaan en zongedroogde tomaatjes. Een zomers, Italiaans torentje dat indruk maakt op elk bord.
Des couches moelleuses de feuilles de lasagne alternées avec de juteuses tomates Chef Délice, du pesto, du carpaccio, de la roquette, du parmesan et des tomates séchées. Une tour estivale et italienne qui impressionnera à coup sûr.
Soft layers of lasagna sheets alternated with juicy Chef Délice tomatoes, pesto, carpaccio, arugula, Parmesan and sun-dried tomatoes. A summery, Italian tower that's sure to impress.
Weiche Schichten aus Lasagneblättern, abwechselnd mit saftigen Chef-Délice-Tomaten, Pesto, Carpaccio, Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten. Ein sommerliches, italienisches Türmchen, das garantiert beeindruckt.
Inhaltsstoffe
5 Chef Délice tomaten
1 pak verse lasagnebladen
1 teaspoons zout (voor het kookwater)
1 tablespoons bouillonpoeder
4 teaspoons groene pesto
40 grams rucola
3 tablespoons pijnboompitten, gebakken/geroosterd
50 grams Parmezaanse kaas, geraspt of geschaafd
150 grams rundercarpaccio
50 grams zongedroogde tomaatjes (met hun olie)
2 tablespoons olijfolie
5 Chef Délice tomatoes
1 pack of fresh lasagna sheets
1 teaspoons salt (for the cooking water)
1 tablespoons stock powder
4 teaspoons green pesto
40 grams arugula
3 tablespoons pine nuts, toasted
50 grams Parmesan cheese, grated or shaved
150 grams beef carpaccio
50 grams sun-dried tomatoes (with their oil)
2 tablespoons olive oil
5 Chef-Délice-Tomaten
1 Packung frische Lasagneblätter
1 teaspoons Salz (für das Kochwasser)
1 tablespoons Brühpulver
4 teaspoons grünes Pesto
40 grams Rucola
3 tablespoons Pinienkerne, geröstet
50 grams Parmesan, gerieben oder gehobelt
150 grams Rinder-Carpaccio
50 grams getrocknete Tomaten (mit ihrem Öl)
2 tablespoons Olivenöl
5 tomates Chef Délice
1 paquet de feuilles de lasagne fraîches
1 teaspoons sel (pour l'eau de cuisson)
1 tablespoons bouillon en poudre
4 teaspoons pesto vert
40 grams roquette
3 tablespoons pignons de pin, grillés
50 grams parmesan, râpé ou en copeaux
150 grams carpaccio de bœuf
50 grams tomates séchées (avec leur huile)
2 tablespoons huile d'olive
Vorbereitung
1. Snijd 5 Chef Délice tomaten in mooie plakken van 1 cm dik.
2. Breng een pan water met 1 teaspoons zout (voor het kookwater) en 1 tablespoons bouillonpoeder aan de kook.
3. Snijd 1 pak verse lasagnebladen in stukken die net iets groter zijn dan je tomatenplakken en kook ze in de bouillon.
4. Giet de lasagnebladen af en leg ze onmiddellijk open op een schone handdoek, anders gaan ze plakken. Gebruik eventueel een schuimspaan of tang om ze eruit te halen.
5. Leg alle ingrediënten binnen handbereik en start met de opbouw van je bord. Doe eerst 1 koffielepel van de 4 teaspoons groene pesto op het bord.
6. Leg een lasagneblad op de pesto. Beleg met een plakje 5 Chef Délice tomaten, een lepeltje 4 teaspoons groene pesto, wat 40 grams rucola, 3 tablespoons pijnboompitten, gebakken/geroosterd en 50 grams Parmezaanse kaas, geraspt of geschaafd.
7. Herhaal met een lasagneblad, een plakje 5 Chef Délice tomaten, 40 grams rucola, 3 tablespoons pijnboompitten, gebakken/geroosterd en 50 grams Parmezaanse kaas, geraspt of geschaafd. Leg er nu ook een lapje 150 grams rundercarpaccio bij.
8. Herhaal dit nog 1 of 2 keer tot je een mooi torentje hebt. Eindig bovenaan met een plakje tomaat en wat extra garnering, dat oogt het mooist.
9. Verdeel het tomatensap en de olie van de 50 grams zongedroogde tomaatjes (met hun olie) over de borden.
10. Besprenkel met een straaltje 2 tablespoons olijfolie en bestrooi met wat extra gebakken 3 tablespoons pijnboompitten, gebakken/geroosterd. Smakelijk!
1. Cut 5 Chef Délice tomatoes into nice slices about 1 cm thick.
2. Bring a pot of water to the boil with 1 teaspoon of salt (for the cooking water) and 1 tablespoon of stock powder.
3. Cut 1 pack of fresh lasagna sheets into pieces slightly larger than your tomato slices and cook them in the stock.
4. Drain the lasagna sheets and lay them out immediately on a clean towel, otherwise they'll stick together. You can also use a slotted spoon or tongs to lift them out.
5. Lay out all the ingredients within reach and start building your plate. First add 1 teaspoon of the 4 teaspoons green pesto to the plate.
6. Place a lasagna sheet on the pesto. Top with a slice of the 5 Chef Délice tomatoes, a spoonful of the 4 teaspoons green pesto, a bit of the 40 g arugula, the 3 tablespoons toasted pine nuts and the 50 g grated or shaved Parmesan cheese.
7. Repeat with a lasagna sheet, a slice of the 5 Chef Délice tomatoes, the 40 g arugula, the 3 tablespoons toasted pine nuts and the 50 g grated or shaved Parmesan cheese. Now also add a slice of the 150 g beef carpaccio.
8. Repeat this 1 or 2 more times until you have a nice tower. Finish the top with a slice of tomato and a bit of extra garnish, that looks best.
9. Spoon the tomato juice and oil from the 50 g sun-dried tomatoes (with their oil) over the plates.
10. Drizzle with a stream of the 2 tablespoons olive oil and sprinkle with a few extra of the 3 tablespoons toasted pine nuts. Enjoy!
1. Coupez 5 tomates Chef Délice en belles tranches d'1 cm d'épaisseur.
2. Portez une casserole d'eau à ébullition avec 1 cuillère à café de sel (pour l'eau de cuisson) et 1 cuillère à soupe de bouillon en poudre.
3. Découpez 1 paquet de feuilles de lasagne fraîches en morceaux légèrement plus grands que vos tranches de tomate et faites-les cuire dans le bouillon.
4. Égouttez les feuilles de lasagne et étalez-les immédiatement sur un torchon propre, sinon elles vont coller. Utilisez éventuellement une écumoire ou une pince pour les sortir.
5. Disposez tous les ingrédients à portée de main et commencez le montage de l'assiette. Déposez d'abord 1 cuillère à café des 4 cuillères à café de pesto vert sur l'assiette.
6. Déposez une feuille de lasagne sur le pesto. Garnissez d'une tranche des 5 tomates Chef Délice, d'une cuillère des 4 cuillères à café de pesto vert, d'un peu des 40 g de roquette, des 3 cuillères à soupe de pignons de pin grillés et des 50 g de parmesan râpé ou en copeaux.
7. Répétez avec une feuille de lasagne, une tranche des 5 tomates Chef Délice, des 40 g de roquette, des 3 cuillères à soupe de pignons de pin grillés et des 50 g de parmesan râpé ou en copeaux. Ajoutez maintenant aussi une tranche des 150 g de carpaccio de bœuf.
8. Répétez encore 1 ou 2 fois jusqu'à obtenir une belle tour. Terminez le dessus avec une tranche de tomate et un peu de garniture, c'est du plus bel effet.
9. Répartissez le jus de tomate et l'huile des 50 g de tomates séchées (avec leur huile) sur les assiettes.
10. Arrosez d'un filet des 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et parsemez de quelques-uns des 3 cuillères à soupe de pignons de pin grillés supplémentaires. Bon appétit !
1. Schneide 5 Chef-Délice-Tomaten in schöne, 1 cm dicke Scheiben.
2. Bringe einen Topf Wasser mit 1 Teelöffel Salz (für das Kochwasser) und 1 sslöffel Brühpulver zum Kochen.
3. Schneide 1 Packung frische Lasagneblätter in Stücke, die etwas größer als deine Tomatenscheiben sind, und koche sie in der Brühe.
4. Gieße die Lasagneblätter ab und lege sie sofort ausgebreitet auf ein sauberes Handtuch, sonst kleben sie zusammen. Du kannst sie auch mit einer Schaumkelle oder Zange herausnehmen.
5. Lege alle Zutaten griffbereit hin und beginne mit dem Aufbau deines Tellers. Gib zuerst 1 Teelöffel der 4 Teelöffel grünes Pesto auf den Teller.
6. Lege ein Lasagneblatt auf das Pesto. Belege es mit einer Scheibe der 5 Chef-Délice-Tomaten, einem Löffel der 4 Teelöffel grünes Pesto, etwas der 40 g Rucola, der 3 Esslöffel gerösteten Pinienkerne und der 50 g geriebenen oder gehobelten Parmesan.
7. Wiederhole mit einem Lasagneblatt, einer Scheibe der 5 Chef-Délice-Tomaten, der 40 g Rucola, der 3 Esslöffel gerösteten Pinienkerne und der 50 g geriebenen oder gehobelten Parmesan. Füge nun auch eine Scheibe des 150 g Rinder-Carpaccio hinzu.
8. Wiederhole dies noch 1- bis 2-mal, bis du ein schönes Türmchen hast. Beende die Spitze mit einer Tomatenscheibe und etwas zusätzlicher Garnitur, das sieht am schönsten aus.
9. Verteile den Tomatensaft und das Öl der 50 g getrockneten Tomaten (mit ihrem Öl) über die Teller.
10. Träufle einen Strahl der 2 Esslöffel Olivenöl darüber und bestreue mit ein paar zusätzlichen der 3 Esslöffel gerösteten Pinienkerne. Guten Appetit!
Chef Délice
De tomaten zoals ze in grootmoeders tuin geteeld werden. Ze komen voor in verschillende kleuren en vormen, en brengen stuk voor stuk een aparte beleving. Het geribde uiterlijk en de volle vruchten zijn typerend voor de Chef Délice, waardoor ze er heel authentiek uitzien. De smaak is zo intens, alsof ze uit je eigen tuin komen.
Les tomates telles qu'elles étaient cultivées dans le jardin de la grand-mère. Elles existent en différentes couleurs et formes, et chacune d'entre elles apporte une expérience distinctive. L'aspect côtelé et les fruits charnus sont typiques de la Chef Délice, ce qui leur donne un aspect très authentique. Leur saveur est si intense, comme si elles venaient de votre propre jardin.
WO KAUFEN?
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Intermarché
Tomatoes as they were grown in grandmother's garden. They come in different colors and shapes, each bringing a distinct experience. The ribbed appearance and full fruits are typical of the Chef Délice, making them look very authentic. The flavor is so intense, as if they came from your own garden.
Tomaten wie aus Großmutters Garten. In verschiedenen Farben und Formen bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das gerippte Aussehen und die vollen Früchte sind charakteristisch für die Chef Délice und machen sie so authentisch. Der Geschmack ist so intensiv, als kämen sie aus dem eigenen Garten.